Het is de ster onder de planten en wereldwijd bekend. Hibiscusbladeren worden bijvoorbeeld in India gebruikt om was mee te maken. In Polynesië wordt het gebruikt om rokken mee te maken. De schilder Paul Gauguin maakte het populair met de vele schilderijen die hij op Tahiti maakte.
Er zijn meer dan 200 verschillende soorten hibiscus, waarvan de bekendste de hibiscus rosa-sinensis of de Chinese roos is. In het westen is de hibiscus syriacus beter bekend, vanwege ons klimaat. Deze kan wel 10 cm in diameter worden en groeit van juli tot oktober. Elke bloem blijft maximaal 3 dagen open. Dankzij de overvloed aan bloemen verschijnen er elke dag nieuwe bloemen. Het wordt vooral gebruikt als kleur- en smaakstof of voor gezondheidsdoeleinden.
Hibiscus kan je in deze huisgemaakte mengeling proeven : Zonnegloed
Voordelen van hibiscus
Hibiscus bevat veel antioxidanten en kan daarom worden gebruikt:
1/ bij hoge bloeddruk
2/ om het slechte cholesterol (LDL) te verlagen
3/ bij lichte hoest
4/ bij lichte arteriosclerose
Recept op basis van hibiscus
Over de hele wereld worden veel dranken gemaakt van hibiscus. Ze zijn vooral populair in delen van Afrika zoals in Senegal waar "bissap" erg populair is. Dit is een infusie van hibiscusbloemen, suiker en vanillesuiker. De suiker kan je uiteraard vervangen door honing of ahornsiroop wat het gezonder maakt. Zoals voor elke plant of thee, raad ik biologische producten aan.
Hiervolgend een bissap-recept :